吃火鸡能缓解结肠炎吗？研究表明，额外的色氨酸可以降低未来耀斑的风险 - {$web_name} 鸣谢:uux.cn/自然通讯(2023)

摄入的膳食L-Trp的量经由AhR-GPR15途径确定结肠CD4+ T细胞的数量。鸣谢:uux.cn/自然通讯(2023)。DOI: 10.1038/s41467-023-43211-4
（神秘的地球uux.cn）据托马斯·杰斐逊大学：感恩节通常是考虑你的肚子的时候。针对那些患有溃疡性结肠炎等炎症性肠病的人来说，大吃大喝或许与压力有关，资讯娱乐八卦即使食物不是引发疼痛症状的诱因。对老鼠的新探究表明，某些食物——尤其是富含色氨酸的食物，如火鸡、猪肉、坚果和种子——可以下降结肠炎发作的隐患。假如探究结局在人群中得到测试，该察觉强调了一种改进持久结肠炎治理的非侵入性方法。
“尽管有一些治疗溃疡性结肠炎的方法，但并不是每个人都对它们有反应，”托马斯·杰斐逊大学免疫学助理教授、夏季深度笔记本电脑，官方尚未回应资深作者Sangwon Kim博士说。“这种疾病对日常品质有巨大作用，并或许导致切除结肠或癌症的手术。”这项探究发表在上周的《自然通讯》上。
由于溃疡性结肠炎是由结肠和直肠的内层炎症引发的，Kim博士和他的同仁们寻找冷却发炎组织的方法。他们专注于一组称为T-调节(T-reg)细胞的免疫细胞，这些细胞可以合作打破炎症循环。一文读懂英伟达Tips假如他们能让更多的T-reg细胞进入结肠，也许他们能缩减导致结肠炎的炎症。
Kim博士的团队思考了如何吸引T-reg细胞，并在T-reg细胞表面察觉了一种特定的受体，这种受体像磁铁一样吸引结肠。这种称为CPR15的受体越多，T-reg细胞对结肠的吸引力就越强。所以，生活不会辜负认真的人，适合发朋友圈他们寻找可以使T-reg细胞形成更多GPR15的分子，以增多磁铁的能量。他们察觉色氨酸——或者色氨酸在体内确认成的分子之一——可以增多这些称为GPR15的受体。
以便评测这些分子是否能够控制结肠炎，探究人员在为期两周的时间里，在小鼠的饮食中补充了色氨酸。他们察觉，与没有喂食额外色氨酸的小鼠相比，结肠组织中抑制炎症的T-reg细胞数量增多了一倍。
金博士的团队还察觉结肠炎症状有所减轻。更重大的是，从饮食中去除色氨酸后，这种作用似乎会持续至少一周。“在人类时间，这或许会转化为大约一个月的好处，”金博士阐释说，他也是西德尼·基梅尔癌症中心——杰弗逊养生中心的探究员。
但是，当在结肠炎发作期间给小鼠服用色氨酸时，它差不多没有带来什么好处，这表明这种饮食转变或许只对预防前方的发作有效，而不是治疗它们。
在寻找或许增多GPR15的分子时，探究人员偶然察觉了一种分子，这种分子有助于阐释为什么吸烟似乎对结肠炎有保护作用。探究人员持久以来观察到，吸烟的人患溃疡性结肠炎的几率低于普通大众。
金博士的团队察觉了一种在烟雾中普遍存在的分子，这种分子来自香烟和烧烤，也可以提升T-reg细胞上的GPR15水平。“尽管两者都或许有助于预防结肠炎，但色氨酸显然是更可靠和更养生的挑选，”金博士说。
在前方，探究人员打算评测这些结局是否可以转化为结肠炎患者。色氨酸补充剂被觉得是可靠的，只要剂量不超过每天100毫克。金博士以老鼠的资料为参考，预计100毫克就足以在人类身上目睹效果，并打算在临床使用中开展进一步评测。